梁實秋先生是“新月派”的詩人、散文家，他的著作在1949年后的很長一段時間沒有公開再版。我們這一代讀者，最初只是通過《魯迅全集》的注釋和魯迅與他打筆戰時引用的只言片語，依稀見過他的文字。如果我沒記錯的話，大陸首次公開出版的梁先生的書，是1987年由人民日報出版社出版的《雅舍小品》，書中收錄作品三十三篇，第一次較為集中地向大陸讀者介紹梁先生的散文。那時姜德明先生正擔任人民日報出版社的社長，書剛印出，他送我一本；我從呼家樓坐公交車回西單，車上沒座，我就靠著欄桿專心讀這本小書。車到站了，書也讀完了。
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雖然《雅舍小品》是大雅之聲，但真實的“雅舍”并不雅，有專章記述過，實際就是茅草泥屋。抗戰時期，梁先生在國立編譯館工作，居于重慶，與吳景超、龔業雅夫婦合住“雅舍”，是取“君子居之，何陋之有”的真實意義。《雅舍小品》初版，由“雅舍”的主人之一龔業雅作序，序中即記錄了這段因緣。此后，《雅舍小品》這個書名便成了梁實秋散文的代名詞。
梁先生是在北京生、北京長的知識分子，相對優裕的家庭條件，使他在少年時受到傳統文化的熏陶。1915年，他考入清華學校，開始接觸西方文化；身處社會轉型期，他是在新舊文化的碰撞、融合中成長的。八年后，他赴美留學，直接學習西方文化，但他的價值觀念和精神氣質始終是中國的。他沒有被洋化，更沒有被奴化——改革開放后，他在與冰心的通信中說：“我沒有變。”從臺灣師范大學退休后，已在美定居的小女兒讓他來美國生活、入美國籍，梁先生說：“入美國籍要宣誓，說忠于美利堅合眾國，我做不到。”他愛吃懂吃，故《雅舍小品》又分出一支《雅舍談吃》，專講中國的飲食文化；西方國家的飲食，同他這個愛吃、懂吃又嘴饞的中國人格格不入，初去美國，見西人撕下幾片白菜葉蘸調料吃，梁先生說：“這是喂兔子啊！”
上世紀九十年代，梁先生的作品在大陸陸續出版，《雅舍小品》的獨特風格，不僅在文學界重新得到公允的評價，也受到廣大讀者的歡迎與喜愛。特別是《雅舍談吃》，從一個文人的親身體驗出發，對我國的烹飪、物產、食俗發表了妙趣橫生的見解。舊時北京的厚德福飯莊，梁家是大股東，對飲食之道，梁先生可以說“淵源有自”，談起吃來眉飛色舞，頭頭是道，全是內行話。梁先生談吃，是中國文化在他身上的體現，他把中國文化從大陸帶到臺灣，喚起了同胞的思鄉之情。他在臺灣的大學任教時，很少參與富商巨公的豪宴，《雅舍談吃》說的也都是家常的、平民化的精細飲食，他的夫人程季淑在世時，梁家的炸醬面就在臺灣文化圈里十分有名。談吃而不俗，把平常的生活雅化，是《雅舍談吃》的生活基礎。
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英國文學，特別是英國散文隨筆的寫作風格，對梁先生的創作影響很大。從《雅舍小品》的肌理分析，理性、幽默與廣泛的題材，取之于英國文學，而作品的精神風貌、作家的價值取向、語言的雅馴風致，則完全是中國的。“反諷”是梁先生寫作語言的一大特色：嘴不饒人，妙語連珠；但心底仁厚，戲而不謔，一掃尖酸刻薄之氣。作品的風格，亦是梁氏的性格。在臺灣，最能讀懂他又在仿效他的余光中先生，曾對梁先生的散文發表評論：“雅舍的筆法清俊簡潔，點到為止，文白相濟，放而能收，引證則中外兼采，行文則莊諧并作，時或夸張而令人驚喜，時或含蓄而耐人尋思，乃成為五四以來有數的散文大家。梁氏的風格上承唐宋，下擷晚明，旁取英國小品文的灑脫雍容，更佐以王爾德的驚駭特效，最講究好處收筆，留下裊裊的余音。學者的散文夾敘夾議，說理而不忘抒情，議論要波浪回蕩，有時不免正話反說，幾番回彈逆轉，終于正反相合。”伶牙俐齒的余光中，多像足球場上的解說員！他把梁氏散文的每一腳、每一步都解說得那么肯定；但“智者千慮，必有一失”，他還是把梁氏散文的文化基因說晚了五百年——梁先生散文的養料，還有他的性格，實質上受魏晉南北朝文學，特別是《世說新語》的影響。他的文學理想，是追步魏晉風度的。
讀《雅舍小品》，看梁先生的生活態度，你會發現他是一個成天樂呵呵的人，好像凡事都可以幽默、詼諧處之。但在嚴肅的事情上，他悲天憫人，這很能顯示他的忠厚。在《記張自忠將軍》《憶冰心》等一系列回憶朋友的文章里，跳躍干脆的文筆歸入醇厚深情，跡近韓愈、歐陽修。到晚年，他對人的理解已超出私人交往感情的范疇——客觀公正，以史筆為人立別傳，并對一些歷史事件發表自己的看法。在回憶聞一多的散文里，因為和聞一多的深厚感情，他有幾句話簡直是憤怒了。
如果將梁實秋的散文歸類，《雅舍小品》無疑屬于學者散文，因為這批看起來輕松活潑的作品，是一個有深厚中西文化修養的作家在主業之余的創作。瑣碎、通俗的生活小事，經作者之手被雅化了。抗戰時期，王力先生的《龍蟲并雕齋瑣語》和梁實秋先生的《雅舍小品》，是雙峰并峙的學者散文。回頭看去，呵呵，王力有掉書袋之嫌，梁實秋難免有耍嘴皮之譏。
東城的內務部街有梁先生的舊居，他在世時，有人把他舊居的房屋重繪后帶到臺北，以解他的思鄉之情。有幾次，我從他的舊居走過，想著梁先生在世時要是能回來看一看，那該有多好啊……
（原標題：《雅舍小品》的風格）
來源：北京晚報 | 作者 衛建民
流程編輯：U016
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