據農業農村部網站消息，12月28-31日，我國中東部大部地區氣溫下降8-10℃、局地降溫12-14℃，并伴有4-6級、陣風7-9級偏北風。西北地區東部、華北南部、黃淮、江淮、江漢等部分地區有降雪、雨夾雪或雨轉雪，將給冬季農業生產帶來不利影響。農業農村部高度重視，緊急部署強寒潮天氣防御工作，要求各省、自治區、直轄市農業農村部門切實做好強寒潮天氣防御和災后生產恢復工作，減輕災害損失，確保農業生產安全。

強化責任落實。此次寒潮天氣過程覆蓋范圍廣、降溫劇烈、氣溫低、大風持續時間長，易導致油菜蔬菜水果等在田作物、幼仔畜、水產品受凍，造成設施大棚等損壞，影響鮮活農產品運輸。各級農業農村部門要堅定穩糧增收目標不動搖，自覺把防范寒潮天氣作為當前的緊迫任務，加強領導，明確責任，強化措施，做到責任到人、措施到位，切實減輕災害影響，確保冬季農業生產穩定發展，確保元旦、春節農產品供應充足。

科學有效應對。加強與氣象部門溝通會商，密切關注天氣變化，及時發布預警信息，落實科學防御措施。北方冬麥區要及時采取措施增溫保墑。南方地區要加強越冬作物田間管理，落實露地蔬菜和果樹防凍除雪措施，指導農民及時清溝理墑、排澇降濕，減輕漬害影響。加固蔬菜溫室大棚、畜禽圈舍和水產養殖大棚等設施，科學調控溫度，增強保溫抗寒能力。落實幼仔畜禽保育、飲水系統防凍以及飼草料、柴油、燃煤儲備調運等措施，指導養殖戶適當增加能量飼料配比，提高畜禽抗寒能力。提高養殖池塘水位，適時破冰除雪，盡快將不耐寒養殖品種轉移至溫棚(室)。加強農機安全生產和農機具的維護檢修，發揮農機合作社的裝備優勢，積極參與救災工作。

加強指導服務。加強應急值守，及時調度災情和抗災救災情況。組織專家根據作物生長發育進程和低溫災害發生情況，及早制定完善科學防凍抗寒技術方案，組派專家指導組，深入生產一線指導農民因時因地因苗落實好防寒抗凍措施。加強救災種子、種苗、化肥、疫苗等生產資料調劑調運，為災區恢復生產提供物資保障。

抓好產銷銜接。元旦、春節即將來臨，各地要密切關注市場動態，及時發布供求信息，指導農民適時采收成熟的農產品，努力增加市場供應數量。加強與有關部門的協調，暢通“綠色通道”，提高運輸效率，降低運輸成本，促進農產品快速、有序流通，確保鮮活農產品不斷檔、不脫銷。加強生產過程監測，確保農產品質量安全。