盛夏時節，正值青柑采摘旺季，廣西浦北縣的種植戶們忙著采摘自家的小青柑，各地柑園、工廠忙碌起來，掀起一股采摘、加工青柑茶熱潮。

浦北縣歷來有種植柑橘的傳統，近年來這里的大紅柑種植面積和產量逐年增多。不同的生長階段，大紅柑的果實有不同的用處：小果可制作成胎柑，中果即小青柑，可加工為青柑茶，而大果的果皮則可制成陳皮。眼下，當地大紅柑樹迎來今年的第二次采果季。在龍門鎮林塘村的一處果園里，小青柑掛滿枝頭，果農忙著采摘，裝進籮筐，然后迅速運往加工廠。

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車間里人們在挖除小青柑果肉。（鄭廣濤 攝）

連日來，林塘村脫貧戶何日鋒忙著上山勞作，看著滿樹的小青柑欣喜不已。他和家人計劃先摘下一部分用作青柑茶，其余的果子待長大成熟后用以制作陳皮。林塘村山多地少，幾乎家家戶戶種植大紅柑。看著陳皮行情越來越好，何日鋒開始租地擴大種植大紅柑，目前種植面積達40多畝。

在龍門鎮高明村附近的一片山坡上，萬畝大紅柑核心示范區映入眼簾，一棵棵柑樹矗立山間。瞄準陳皮產業的發展前景，浦北縣啟動實施“柑橘上山”行動，建設大紅柑種植核心示范區。

種植大紅柑加工陳皮，已成為當地許多農民增收致富的途徑。目前全縣大紅柑種植面積達12.82萬畝，打造連片生產基地213個。2022年大紅柑鮮果產量達11萬噸，陳皮產業產值突破30億元。

“全縣有5個村陳皮產業產值超億元，有200多戶種植戶年收入超百萬元，2萬多戶農戶從中增收致富。”浦北縣農業農村局局長林森說，當地大力發展陳皮產業，建設浦北陳皮產業園推進倉儲服務，孵化和扶持陳皮中小企業，延長大紅柑種植產業鏈，助力群眾增收。

工廠員工將茶葉填充進小青柑。（張良基 攝）

走進浦北縣金浦龍茶業有限公司，清新的柑果香氣撲面而來，只見一筐筐色澤油綠飽滿的小青柑擺放在車間里。工人忙著開果、挖果、沖洗、填充，將新鮮的小青柑加工制成青柑茶，然后搬運至曬場接受陽光的晾曬。青柑茶制成后，將銷往廣東、福建和浙江等地。

“大紅柑樹結的果很特別，不同階段的果子有不同的用處，小青柑和茶葉制作的青柑茶很暢銷，大紅柑果皮制作成陳皮，也很受市場歡迎。”浦北縣金浦龍茶業有限公司負責人符敬森說，公司除了每年收購群眾的果子外，還自主建設了100多畝大紅柑標準化種植基地。

得益于穩定的市場需求，當地企業對陳皮產業發展充滿信心。浦北縣陳皮協會會長陳能浩介紹，如今全縣陳皮、青柑茶加工點達100多家，規模化企業、合作社31家，直接從事大紅柑種植和加工的群眾達2萬多戶。除了制作陳皮和青柑茶，當地企業還探索研發出陳皮餅、陳皮月餅、陳皮醋、陳皮果汁等系列產品，同樣深受消費者喜歡。

企業工廠里晾曬的青柑茶。（張良基 攝）

浦北縣鄉村振興局局長鄧智勇表示，接下來將強化資源整合，推動果、藥、食、茶、健、文旅等產業融合發展，加快推動陳皮全產業鏈形成和產業高質量發展，使陳皮成為鄉村振興、助農增收的助推器。

據介紹，浦北縣制定陳皮產業高質量發展五年行動方案，在產業布局、良種培育、生產、研發、推廣等方面實行“一條龍”服務，力爭到2026年，全縣大紅柑種植面積達到20萬畝，年產鮮果30萬噸以上，年產陳皮1.5萬噸以上，實現陳皮產業融合發展產值超100億元。

浦北縣副縣長陸建紹說，過去不起眼的陳皮產業，從2016年產值不足4億元，到2022年產值突破30億元，目前正朝著百億元的目標奮進，“串”起了一條增收富民產業鏈。（記者何偉、朱麗莉）