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三秦都市報—三秦網訊（ 王三合 記者 胡琳）當下，正是香椿上市的季節。3月30日，位于驪山深處的西安市臨潼區穆寨街道業池村內，陣陣椿香撲鼻而來，漫山遍野的香椿樹樹尖之上，紅綠相間的嫩芽競相冒出。業池村村民楊秋俠正忙著采摘第一茬香椿芽。
“香椿芽不及時采摘就會變老，以前椿芽下來都愁著怎么去賣，去集市上自己總賣不下好價錢。現在好了，香椿芽直接由村委會代銷，還能賣個高價。”今年50歲的楊秋俠家里有3畝香椿，幾天來，她把今年新摘的50多斤椿芽全部交給了業池村村委會。
業池村香椿類屬紅油椿，其葉莖紅綠泛黑，相比一般香椿，更嫩、更脆、更肥厚，富含更多的礦物質，再加上業池村地處驪山北麓，海拔較高，早晚溫差大，使得這里的香椿苔芽粗壯，肉厚多汁，香味濃郁，素有“別處香椿一車，不如業池香椿一撮”的佳話。近年來，業池香椿不僅是餐桌上的一道美味，也是饋贈親友的時尚禮品。
“業池村村民房前屋后，邊角地帶到處都是野生香椿，合計近2000畝以上，每年可采摘1.5萬斤，產值約12萬元。”浐灞生態區駐業池村工作隊第一書記兼工作隊長孫斌介紹說，“香椿上市期很短，需要及時采摘銷售。業池村提前設計制作了‘業池香椿’統一包裝，聯系了企業客戶預約訂購，香椿采摘期一到，立刻動員所有力量集中采收并進行冰袋包裝，第一時間將新鮮的‘業池香椿’送到客戶手中。”
“我們推出了68元的禮盒裝，里面包含2斤香椿 1斤土雞蛋，也有售價50元3斤裝的普通盒。目前總計已經銷售近600箱，產值約4萬元。還有超過350箱的新訂單等待裝箱。”孫斌說，業池村還將進一步優化香椿種植技術，依托得天獨厚的自然資源，因地制宜，擴大種植規模，同時在村上開展大棚香椿反季節栽植，積極引導農戶發展香椿產業，爭取實現業池村香椿品牌化、規模化、產業化。同時，業池村將拓寬銷售渠道，成立專業的銷售團隊，通過“互聯網+”以及“政府+企業+村集體合作社”直銷的模式，打造“業池香椿”特色品牌，讓更多的人了解這個品牌，讓香椿樹真正變成村民的“搖錢樹”。
