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三秦都市報(bào)-三秦網(wǎng)訊（段龍飛記者李杰）近年來，漢中市南鄭區(qū)湘水鎮(zhèn)始終立足鄉(xiāng)域區(qū)位優(yōu)勢(shì)、資源稟賦和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，堅(jiān)持“食用菌產(chǎn)業(yè)特色鎮(zhèn)”定位，通過科學(xué)謀劃布局、完善設(shè)施功能、強(qiáng)化技術(shù)交流，逐步控制種植風(fēng)險(xiǎn)，提升產(chǎn)出效益，成為群眾增收的“新引擎”。

科學(xué)謀劃布局

羊肚菌作為一種珍稀食藥兼用菌，生長(zhǎng)周期短，營(yíng)養(yǎng)豐富，市場(chǎng)認(rèn)可度高。因此，湘水鎮(zhèn)審時(shí)度勢(shì)，以項(xiàng)目建設(shè)為抓手，搶抓羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇，先后爭(zhēng)取涉農(nóng)整合資金300余萬元，在地勢(shì)平坦、陽光適宜、供水濾水條件好的地段，建成標(biāo)準(zhǔn)化食用菌大棚。引進(jìn)羊肚菌產(chǎn)業(yè)領(lǐng)頭企業(yè)，進(jìn)行菌種實(shí)驗(yàn)，通過邊實(shí)驗(yàn)、邊推廣的方式，逐步擴(kuò)大羊肚菌種植規(guī)模，從開始不足60畝，發(fā)展到現(xiàn)在的240余畝，特別是今年在全區(qū)羊肚菌畝口減少的情況下，全鎮(zhèn)羊肚菌規(guī)模逆勢(shì)上漲，吸納了近80戶群眾參與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值960萬元，帶動(dòng)務(wù)工收入達(dá)24萬元，通過土地流轉(zhuǎn)、務(wù)工、分紅等方式，實(shí)現(xiàn)人均年增收1363元。

完善設(shè)施功能

產(chǎn)業(yè)要發(fā)展，設(shè)施是關(guān)鍵。結(jié)合羊肚菌菌種對(duì)溫度、濕度、光照、通風(fēng)等方面要求，通過改變拱棚方向、改建雙層棚、配套供水管網(wǎng)等方式，進(jìn)一步完善通風(fēng)、保溫、隔熱等措施。同時(shí)，積極配備烘干機(jī)、冷庫等設(shè)備，建設(shè)食用菌加工廠。通過基礎(chǔ)設(shè)施的逐步完善，保障羊肚菌生長(zhǎng)環(huán)境，提高畝均效益，羊肚菌鮮菌畝產(chǎn)達(dá)到800斤以上，畝純效益超過4萬元。

強(qiáng)化技術(shù)交流

湘水鎮(zhèn)始終堅(jiān)持以質(zhì)量效益為核心、科技創(chuàng)新為動(dòng)力、示范帶動(dòng)為載體，不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)升級(jí)，為切實(shí)解決生產(chǎn)期過短、雜菌感染等問題，及時(shí)對(duì)接農(nóng)業(yè)局專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，鼓勵(lì)鎮(zhèn)域經(jīng)營(yíng)主體開展學(xué)習(xí)交流、進(jìn)行取長(zhǎng)補(bǔ)短，及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，培育引進(jìn)羊肚菌新品種，先后嘗試種植多類品種，通過逐步實(shí)驗(yàn)，菌種實(shí)現(xiàn)了“自我培育、自我生產(chǎn)、自我銷售”，大大降低了生產(chǎn)運(yùn)輸成本。同時(shí)，邀請(qǐng)區(qū)食用菌協(xié)會(huì)人員，到鎮(zhèn)參觀指導(dǎo)，現(xiàn)場(chǎng)商討菌菜輪作模式和蔬菜種植主導(dǎo)品牌，進(jìn)一步提升基礎(chǔ)設(shè)施利用率。目前，全鎮(zhèn)成功申請(qǐng)蔬菜保供基地2個(gè)160畝，每年可保供應(yīng)季蔬菜380噸。

下一步，湘水鎮(zhèn)著力將食用菌從基地延伸到農(nóng)戶，與“庭院經(jīng)濟(jì)”相結(jié)合，穩(wěn)步擴(kuò)大種植規(guī)模、拓展銷售渠道、延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，推動(dòng)羊肚菌設(shè)施化栽培，在菌種供應(yīng)、技術(shù)指導(dǎo)等方面形成以鎮(zhèn)域?yàn)楹诵模椛淙珔^(qū)的局面，真正以羊肚菌撐起群眾增收的致富傘。