周至獼猴桃園郁郁蔥蔥。（資料圖）

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豐收的喜悅。（資料圖）

公益扶貧大使張嘉益宣傳推介周至獼猴桃。（資料圖）

2022年12月10日，周至縣農業農村局邀請陜西幸福農業的索江濤博士為竹峪鎮丹陽村的果農培訓獼猴桃冬季管理技術。（資料圖）

西安市聚仙食品有限公司包裝車間里，工人正在包裝獼猴桃。（資料圖）

王平

周至縣作為一個傳統的農業、文化、旅游資源大縣，素有“關中文柢”“絲路綠谷”“天下福地”“獼猴桃之鄉”之稱。縣域人杰地靈，物阜民豐，文化有厚度，生態有純度，資源稟賦獨特。

周至縣耕地面積66萬畝，農業產業因勢分布，南部山區盛產中藥材、核桃、蜂蜜等山貨特產，沿山塬區主打時令水果和旅游觀光，中部平原為獼猴桃產業帶，北部沿渭地區為苗木花卉、有機蔬菜產業帶。全縣基本形成以獼猴桃、苗木花卉、蔬菜、糧食、畜牧養殖為主的一強多極農業產業發展格局。

周至縣作為典型的農業大縣，歷經40余年發展，獼猴桃種植面積達43．2萬畝，約占全國比重的15％，占全市種植面積的95％以上，鮮果年產量達55萬噸，占全國產量的30％，80％的獼猴桃果干產自周至。周至縣已經成為全國最大的優質獼猴桃生產基地縣。

近年來，在西安市委、市政府的大力支持和關心下，在周至縣委、縣政府的領導下，全體新農人以“奮戰一三五、振興金周至”為目標，篤行不怠、銳意進取，獼猴桃產業已成為富民強縣的支柱產業。

周至縣相繼選育出秦美、啞特、翠香、華優、瑞玉等優質品種，同時引進海沃德、紅陽、徐香、金艷等優良品種。截至目前，周至縣10萬畝獼猴桃獲得綠色食品認證，1萬畝獼猴桃獲得歐盟良好農業操作規范認證，5600畝獼猴桃生產基地獲得有機食品認證，縣域獼猴桃種植在樓觀鎮、馬召鎮、廣濟鎮等鄉鎮遍地開花。

周至獼猴桃產業發展優勢

獨特的自然環境。周至縣地處秦嶺腹地，以沙壤、輕壤、黑油土為主，腐殖質豐富，土質松散，通透性好，適宜獼猴桃生長。此外，周至縣歷史遺存眾多，因老子在樓觀臺講經期間喜食獼猴桃，周至獼猴桃享有“神仙果”美稱。

天然的種源優勢。周至縣山區蘊藏著豐富的獼猴桃種質資源，是中國獼猴桃最大的天然基因庫，1998年被農業部認定為國家級野生獼猴桃保護區；先后培育和引進“翠香”“秦美”等8個優良品種，在成熟期、產量等方面各有特點。周至獼猴桃果個大（均在100克左右），尤其以維生素C含量高，被國家質量監督檢驗檢疫總局批準為國家地理標志性保護產品。

嚴格的技術體系。周至縣先后與西北農林科技大學、武漢植物園和新西蘭皇家植物與食品研究院、佳沛公司等研究機構合作，以及陜西省獼猴桃工程技術研究中心、中國獼猴桃技術創新戰略聯盟等相繼落戶，不斷完善技術推廣網絡體系，使獼猴桃精品培育的實力大大增強。

周至縣以“生產標準化、管理科學化、貯藏規范化、銷售品牌化”為果業發展目標，按照“穩基地、提質量、樹品牌、增效益”的要求，始終把園區建設作為主抓手，認真實施“五治一品”以及“配方施肥、定量掛果、生物防治、果園生草、果實套袋”等規范化栽培管理措施，使獼猴桃優果率達90％以上。“翠香”“華優”“瑞玉”3個獼猴桃品種還搭載科學試驗衛星“實踐十號”實施太空育種。

健全的產業發展鏈。周至縣共有獼猴桃專業合作經濟組織1007個、獼猴桃電商1500余家，建成冷庫2680座、獼猴桃“一村一品”示范村96個。近幾年來，在一批產業化龍頭企業帶動下，該縣獼猴桃集群化發展格局初步形成，促進了獼猴桃產業蓬勃發展。

截至目前，周至縣從事獼猴桃及相關產業的農戶8．5萬戶，從業人員30萬人，銷售網絡遍及全國和26個國家（地區），銷售人員1．6萬多人，獼猴桃系列產品多達8大類20余種，獼猴桃年總產值60億元。

高點謀劃，打造知名縣。周至縣依托40年產業基礎和最佳優生區的優勢，統一思想、融合發展，建設國家級獼猴桃特色產業集群，打造獼猴桃產業融合發展示范園，規劃三期建設，總用地面積約2000畝；相繼建成獼猴桃現代農業示范園區，將進一步整合縣域產業資源，形成“拳頭”產業，助推鄉村振興。

碩果累累掛枝頭。周至獼猴桃特色產業突出，優勢明顯，是目前最大的獼猴桃生產基地，被譽為“中國獼猴桃之鄉”，并獲得“地理標志保護產品”和“中國航天事業支持商”冠名權；榮獲首批“全國特色產業百佳縣”“陜西現代農業強縣”“中國獼猴桃之都”“中國綠色生態農業先進縣”。

2022年5月9日，周至獼猴桃榮獲2021消費者喜愛果品品牌，并以58．28億元連續9年穩居中國農產品區域公用品牌獼猴桃類價值排行榜第一。9月，在北京，由世界地理標志品牌管理委員會和中國知識產權局舉辦的2022年世界地理標志品牌分銷服務大會暨世界地理標志品牌展上，周至獼猴桃獲得“質量信譽優秀案例獎”和“質量信譽優秀品牌”榮譽稱號，同時周至縣成功創建“第二批陜西省特色農產品優勢區”。

2022年以來，周至縣農業農村局堅持以鄉村振興為統攬，聚力鞏固糧食安全、壯大獼猴桃特色產業、發展集體經濟和農村人居環境整治提升等重點工作，全力推進實施鄉村振興戰略，實現了農業經濟健康平穩、農民收入穩中有增、農村環境持續改善，譜寫群眾幸福生活新篇章。

主動培育產業 挖掘資源潛能

周至縣因地制宜，立足獼猴桃最佳優生區的資源稟賦和區位條件，不斷創新經營模式，下大力氣提升產業效能，僅一產產值就達28億元，并且由最初的以戶為單位的小規模生產進入到企業化規模化的經營模式，創建獼猴桃產業振興示范村、示范園、現代農業園區，發展連片種植帶，提高集約化標準化生產方式。 截至目前，周至縣有“一村一品”獼猴桃示范村115個，其中省級示范村65個，人均獼猴桃年收入4500元，重點果區人均獼猴桃年收入達1．6萬元。全縣建成縣級以上現代農業果業園區17個，其中省級1個、市級12個、縣級4個，以產業振興促進鄉村全面振興。

延展產業鏈條 促進群眾致富

近年來，周至縣圍繞獼猴桃種植的農藥、肥料等農資、各種設施裝備、電商銷售、貯藏加工、冷庫基建、物流運輸等，均形成異軍突起的新產業，既帶動了更多的群眾就業，致富增收，也提升了獼猴桃全產業鏈的效能。目前，該縣電商、微商、直播帶貨經營戶過萬家，從事獼猴桃相關產業的人數超過30萬人。僅2022年，該縣29家大中型果業企業在產業幫扶項目中帶動3000余戶1．2萬余人實現就業。 此外，周至縣突出精深加工、提升產品附加值。目前深加工企業26家，年加工果干、果膏、果酒、果醬、飲品、凍果等各類產品15萬噸，產值達18億元，貯藏庫2680座。其中，千噸級以上42座，年貯藏能力35萬噸，實現了獼猴桃鮮果錯峰銷售。隨著企業規模不斷擴大，該縣省級龍頭企業達3家、市級龍頭企業9家，企業涉及種植、冷藏、加工、銷售等全產業鏈，經濟效益和社會效益逐年提升。獼猴桃產業已成為全縣農民持續增收致富的支柱產業。

強化品牌營銷 提升品牌價值

周至縣持續深入實施獼猴桃品牌營銷戰略工程，不斷加大區域公用品牌宣傳。大力實施品牌營銷戰略，高水平開展周至獼猴桃主題宣傳，通過舉辦“獼猴桃主題年會”“獼猴桃電商藝術節”“獼猴桃高質量發展論壇”等活動，廣泛開展獼猴桃展銷，提升“周至獼猴桃”公用品牌和企業品牌知名度和美譽度 。

該縣先后培育發展獼猴桃出口企業12家（鮮果類4家。加工企業類8家），在北京、上海、福州等地開辦直營店20余家。獼猴桃鮮果以及深加工產品遠銷西班牙、俄羅斯、中東等國家及地區，年出口量1．6萬余噸，實現創匯1．5億余元，為縣域經濟發展注入了新活力。

持續產業幫扶 鞏固脫貧成果

自周至縣農業農村局成立產業脫貧辦公室以來，從產業發展、技術服務、資金扶持、助農保險、主體帶動、電商助銷等6個方面不斷為邊緣戶產業發展增收助力，鞏固脫貧成果。

此外，該縣積極發展多種形式股份合作，扶持村集體經濟發展壯大，同時建立“龍頭企業＋合作社＋基地＋農戶”利益聯結機制，嵌入獼猴桃合作社、村集體經濟，改變了以往小農小戶單打獨斗的局面，實現抱團取暖。據初步統計，264個村級經濟合作組織、1007個農民專業合作社帶動邊緣戶5萬余人。

周至縣還通過創新“合作社＋公司＋農戶”訂單農業模式，成立周至有機獼猴桃專業合作社，把一家一戶小生產聯合起來，實施統一管理標準、統一技術指導、統一包裝銷售，確保果農持續穩定增收。同時，整合各村資源，積極推動果農嵌入獼猴桃生產、儲存、加工、包裝、銷售全產業鏈，通過“產業＋就業”帶動果農增收，多渠道增加群眾收入。

強化技能培訓 增強內生動力

鄉村振興，關鍵在于人才振興。周至縣始終把人才培育作為鄉村振興的基礎工程緊抓不放，堅持“做給農民看、教會農民干、幫著農民賺”的服務理念，不斷壯大鄉土人才，增強內生動力，助力鄉村振興。該縣成立了周至縣新農人獼猴桃產業振興綜合服務中心，并招募有情懷、有技能、有理念的返鄉大學生、本土人才，引領帶動獼猴桃產業發展；成立了產業脫貧110技術服務中心、特技特派員工作站，按照“服務到村、指導到戶、精準到人”的要求，整合技術力量，采取“扶貧基地＋職業技校＋農民工就業培訓＋各鎮設點培訓＋手機聯網”的模式，開展產業脫貧技術“田間課堂”，定時向農戶手機上推送“科技知識、技術指導、氣象預報、防災減災”等服務信息，217名技術員上門服務2．79萬人（次），603名產業發展指導員包戶指導13．63萬戶（次），實現了技術服務全覆蓋。

一業興，則百業旺；產業興，農民才能富。通過強化產業幫扶，周至縣24577戶建檔立卡戶中，23450戶有了中長期產業，占建檔立卡戶總數的95．4％。其中，11300戶發展獼猴桃37168．99畝，從事獼猴桃電商銷售688戶，從事獼猴桃深加工業15戶。2019年5月7日，周至縣順利脫貧“摘帽”。2020年11月，全縣63個貧困村全部出列，24577戶88402人貧困人口全部脫貧。2020年，全縣建檔立卡貧困戶人均可支配收入達12307元，是2015年5218元的2．36倍。2022年，周至縣扶持28個村實施壯大村集體經濟項目，帶動脫貧戶1916戶，結合獼猴桃產業發展，扶持脫貧戶116戶和監測戶288戶發展產業，持續帶動群眾增收致富。

獼猴桃產業作為周至縣的特色主導產業，經過40多年的發展，已經形成了產業鏈條體系完整、鏈條建設穩步推進的良好發展格局。如今，源于秦嶺山麓的“毛桃蛋”，已經成為帶動農民增收致富的“金蛋蛋”和促進縣域經濟發展的重要支柱之一。