三秦都市報-三秦網訊(喬義平記者黃艷)為規范連鎖餐飲門店經營行為,近日,咸陽市秦都區市場監管局結合“守底線、查隱患、保安全”專項行動,在全區范圍內開展重點連鎖餐飲門店食品安全專項檢查,全力維護人民群眾“舌尖上的安全”。
本次檢查,重點從原料貯存、加工制作、用水標準、食品添加劑的使用、餐具清洗消毒、設備設施維護、制度落實、從業人員管理等方面,對轄區海底撈、小六湯包、千家粗糧王、星巴克、肯德基等重點連鎖餐飲服務單位進行全面“體檢”。對發現的問題,精準施策,現場指導,靶向治療,確保整改到位。
下發自查標準及食品安全相關法律法規,督促各連鎖餐飲經營單位建立長效機制。加大宣傳,暢通舉報渠道,推動全民參與,強化社會共治。該局將加強連鎖餐飲門店食品安全監管,筑牢織密食品安全防護網,打造安全放心的餐飲消費環境,不斷提升人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。