今年7月份，外地一網(wǎng)友爆料稱，一外賣員在送餐過程中，不止一次地向客人點(diǎn)的食物里吐口水，而且有圖有真相。此事引起嘩然，一度上了熱搜，并使公眾對外賣產(chǎn)生了信任危機(jī)。但這樣的事今后在浙江省內(nèi)很難發(fā)生。

昨天，《浙江省餐飲外賣封簽規(guī)范使用指引》正式對外發(fā)布，對外賣封簽的定義、功能、材質(zhì)、標(biāo)識均提出了明確要求，并對封簽使用位置進(jìn)行了示例說明。

記者了解到，明年3月1日起，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者必須按條例要求使用封簽對配送的食品予以封口，屆時(shí)違者將由市場監(jiān)管部門依法予以立案查處。

外賣封簽，是指為保障外賣配送環(huán)節(jié)食品安全，防止外送餐食外包裝在運(yùn)送過程中被人為拆啟或意外破壞而采取的一次性封口包裝件。外賣封簽應(yīng)具備拆啟后無法恢復(fù)原狀、無法重復(fù)使用的功能，且符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求。值得注意的是，使用訂書釘、透明膠等簡易封口的不作為外賣封簽。對于封簽缺失、破損的，配送人員、消費(fèi)者都有權(quán)拒收。

我市自去年起開始啟動外賣封簽推廣工作，先后約談在甬網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺負(fù)責(zé)人，要求平臺方積極配合推進(jìn)外賣封簽落地使用，同時(shí)，指導(dǎo)寧波市餐飲業(yè)與烹飪協(xié)會發(fā)布網(wǎng)絡(luò)訂餐食品使用外賣封簽的倡議。全市市場監(jiān)管部門除發(fā)放500余萬份公益外賣封簽外，還引入社會企業(yè)通過市場化運(yùn)營的方式，免費(fèi)向網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者發(fā)放外賣封簽80萬份，并且要求我市網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者須在“浙江外賣在線”商戶端對外賣封簽使用情況進(jìn)行填報(bào)，促進(jìn)經(jīng)營者主體責(zé)任落實(shí)。

目前，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者可以參照《指引》要求自行印制外賣封簽，也可以通過向訂餐平臺、外賣封簽制售商家購買等方式獲得外賣封簽。“我們期望可以用外賣‘小封簽’撬動食品‘大安全’，真正讓消費(fèi)者‘點(diǎn)得放心、吃得安心’。”市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

據(jù)悉，明年3月起，如未使用封簽對配送的食品予以封口的，市場監(jiān)管部門將根據(jù)《浙江省電子商務(wù)條例》第二十九條規(guī)定責(zé)令其限期改正，逾期不改正的，將處200元以上500元以下的罰款。( 王嵐 )