10月26日，國內新鮮乳品代表品牌新乳業發布了2021年第三季度財報，報告顯示，前三季度新乳業營收為66.5億元，同比增長43%；歸屬母公司股東扣非凈利潤為2.2億元，同比增長54%，營收和利潤均實現高位數雙增長；特別是經營活動產生的現金流量凈額達到7.9億元，同比增長90%，凸顯業務質量提升。第三季度營收同比增長11%，歸屬公司股東凈利潤同比增長1.2%，本期存在股權激勵攤銷及可轉債利息費用2150萬元，如果同口徑比較，則第三季度歸屬公司股東凈利潤同比增長超過20%。分析認為，新乳業推動“鮮戰略”，不斷推出富于競爭力的“新鮮+優質”的創新乳品，與生活水平和健康意識提高帶來的用戶需求高度契合，贏得了消費和資本市場的雙重肯定，是新乳業“鮮價值”持續提升的關鍵因素。

“鮮中選優” 優質新鮮助力價值增長

“乳中選鮮，鮮中選優”已成為國內乳業發展的主流趨勢。日前，凱度消費者指數發布的相關數據顯示，乳品銷售額和滲透率雙雙領跑快消品整體市場，其中，低溫鮮奶品類快速發展，今年上半年銷售額和滲透率同比分別增長17%和27%，增幅排名乳品首位。

面對這一趨勢利好，以“鮮”立足的新乳業穩步推進“鮮戰略”。報告期內，新乳業圍繞升級3.0版本的“鮮立方”戰略發展開展了一系列舉措，進一步完善“牧場-工廠-市場”的“新鮮生態圈”，構建鮮奶產品矩陣，積極推動供應鏈數字化轉型、拓展訂戶渠道，品牌營銷圍繞“鮮價值”開展消費者互動溝通，建立起了具有新乳業特色的鮮奶護城河，從根本上推動企業持續增長。

而對“新鮮”的價值核心不斷挖掘提升，已成為新乳業關鍵的核心競爭優勢。今年9月，新乳業發布了新品24小時鉑金全優乳。24小時鉑金全優乳充分應用“新鮮”與“優質乳工程”，篩選極優牛種和5%極“質”奶源，采用行業領先的“72℃、15S巴氏殺菌技術”與瑞典膜過濾工藝，開創了行業內首款含5種活性營養和7種微量元素的鮮牛乳，免疫球蛋白達到普通鮮奶的20倍，刷新了國內低溫鮮奶在鮮活營養和卓越品質維度的新記錄。

值得一提的是，高品質鮮奶越來越贏得消費者青睞，以“質優價優”的價值優勢，脫離了低維度的價格競爭。以新乳業去年推出的“黃金24小時鮮牛乳”為例，憑借優越的品質和消費者互動溝通，在四川市場上市僅3個月份額即突破5.1%，面對市場存在的低價策略，仍保持份額優勢，開辟了新乳業“24小時”的價值競爭模式。

有媒體統計，今年下半年國內35家券商機構對部分乳企的評級中，看好“買入”的占比達到83.6%，分析認為，這一方面表現出乳品的剛需性，另一方面也表明，只有具備核心競爭優勢、表現優秀的乳企，才能得到市場長期的看好。

多效并舉 全面構建新鮮生態圈

對鮮奶乳企而言，優質奶源在一定程度上把控著企業的命脈。作為新鮮事業的發力者與引領者，新乳業多年來堅持從奶源開始做新鮮，主動加緊對上游奶源的布局，并形成了涵蓋西南、西北、華東、華中、華北、東南地區的全國性“奶圈”。報告期內，新乳業以5840萬美元戰略入股澳亞集團，占股比例達到5%，同時簽署了一份自2022年開始的5年期為基礎、并可滾動續期的奶源供應協議，為新乳業穩定奶源供應再添一員大將。

西部證券日前發布研報認為，新乳業“外延擴張+內生增長”并舉，三年翻倍目標有望超預期完成。一方面新乳業初步確立全國化布局框架，未來外延擴張趨勢有望延續；另一方面，新乳業持續在新營銷渠道發力，從質量提升和能力建設上不斷推動近場、遠場電商發展。再者，在卓越運營上，公司持續通過數字化轉型和供應鏈精細化管理的專項，持續強化運營管理質量。最后，在“鮮戰略”指導下，新乳業的低溫產品結構升級以及投后管理經驗積累，各子公司凈利率總體呈上升趨勢，預計規模效應顯現成效，長期盈利能力有望持續提升。

以在今年年初幾乎“0磨合”完成交割的夏進乳業為例。報告期內，新乳業進一步加強深化了對于夏進乳業的賦能管理，并部署規劃了在未來的戰略發展，將夏進打造為“寧夏牛奶”的地理標志，實現銷售收入漲一倍、低溫產品漲兩倍、奶牛存欄量漲三倍，推動夏進“塞上牧場”等優質特色產品走向全國，達成五年倍增的戰略目標。

為推動這一目標的實現，新乳業夏進與當地政府達成了戰略合作，通過對夏進的投后賦能，新乳業有望透過打造寧夏這一“核心增長型市場”，在西北“再造增長型市場”，繼而實現在全國拓展“機會增長型市場”。

如果說奶源把控、版圖拓展是新乳業自主謀發展的內生式策略，那么關注乳品發展趨勢、探討鮮奶標準則是企業謀求有效發展的外引式攻略。在9月底舉辦的第八屆新鮮盛典上，新乳業邀請益普索、凱度消費指數對低溫鮮奶發展及消費趨勢發布調研報告，同時與眾鮮奶乳企同伴進行了深度交流，著力圍繞消費者“消費健康乳品”的需求，深耕鮮奶品類。

從“鮮戰略”到新鮮盛典，新乳業對始終對“新鮮”保持著深度的熱衷；正是得益于這一熱愛，新乳業才能夠不斷產出被新鮮浸透的乳品，持續刷新“新鮮”水平，一次又一次實現新的價值增長。新乳業相關負責人表示，面對新鮮需求增長和數字化轉型帶來的持續利好，新乳業將一如既往地投身新鮮事業，發揮數智化科技和“鮮戰略”的“鮮”發優勢，為推動“鮮價值”的持續增長探索更多可能，為滿足消費者需求、推動民族乳業品牌崛起而不懈努力。

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