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聚焦新興消費 品嘗全球美食
第八屆食餐會將設咖啡飲品、休閑食品、進口食品等專業展區
華聲在線9月8日訊(全媒體記者 彭可心 通訊員 周艷紅)記者今天從省政府新聞辦新聞發布會獲悉，第八屆中國國際食品餐飲博覽會(以下簡稱“食餐會”)將聚焦新興消費，設立咖啡飲品、休閑食品、進口食品等新興消費專業展區，展品內容涵蓋食品、餐飲、食材、預制菜、酒店用品、糧油、調味品等多個類別。
據介紹，進口食品板塊有來自30多個國家和地區的100多家企業的近千種產品;“鄉村振興”展區將展示城步苗族自治縣、全南縣、儀隴縣等地的特色農副產品、食材等;2023“味道湖南”美食品牌展區包括名菜、名廚、名店、名優食材等;湖南綜合展區有湘茶、湘菜、湘酒、湘米等極具我省地方特色的產品;長沙“網紅”品牌檸季、黑色經典、手感麥夫等也將亮相展會。現場除進行各類促銷、試吃體驗互動，打造“舌尖上的食餐會”之外，還將開展第六屆中國咖啡師團體錦標賽、首屆中國咖啡烘焙團體賽、淡水魚爭霸賽等競技賽事。
本屆食餐會新增智慧餐飲、復合調味品、廚房設備等展區，加上原有的預制菜加工、生產包裝、酒店用品等，打造食品行業全產業鏈的食品商務平臺。
專業活動方面，展會通過舉辦中國國際食品餐飲創新發展大會、第四屆中國餐飲數字化發展大會等專業論壇活動，分享最新行業創新實踐和成果，并通過組織15場專業推介會、商務洽談會等，加強企業之間的產銷對接。中國合作貿易企業協會、盒馬鮮生、珊珊便利店、高橋大市場等酒店餐飲、連鎖超市、生鮮食品電商平臺將現場進行洽談采購。
