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華聲在線5月15日訊(全媒體記者 徐典波 通訊員 艾會秋)今天，平江縣“味道平江·食在韻味”美食文化節開幕，美食直播、名廚爭霸賽和100萬元美食消費券發放等活動同步進行，以休閑食品為代表的“舌尖上的平江”大放異彩，成為拉動消費增長的主力軍。
此次美食文化節上，平江“國字號”休閑食品琳瑯滿目。休閑食品館內，中國魚類零食第一股“勁仔食品”、辣條界“扛把子”麻辣王子、平江醬干龍頭企業“原本記憶”等眾多企業展出近100種休閑食品。各種炒貨、豆制品、糕點、水產品等“一鄉一品”特色休閑食品也受青睞。
休閑食品產業是平江縣重要產業之一。目前，該縣有以辣條、醬干、風味魚為代表的休閑食品企業698家，辣條、風味魚等休閑食品暢銷全球160多個國家和地區。2022年，該縣休閑食品實現產值349億元，完成稅收2億多元。其中，辣條產值200多億元，占全國辣條產業份額超三分之一;零食休閑小魚銷售突破20億包，銷量穩居行業第一。
平江縣作為“風味魚制品集散地”“辣條發源地”，先后被中國食品工業協會授予“中國面筋(辣條)食品之鄉”、全國食品工業強縣、“中國(平江)休閑食品文化節永久主辦地”等榮譽稱號。該縣食品產業年吸納勞動力7萬余人，用工發放工資20多億元。
