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華聲在線記者 王文
“每一瓶水都有一個專屬的二維碼，消費者掃碼即可查詢其合格證和水質檢測報告。”由長沙市屬國企——長沙水業集團旗下水思源產業發展有限公司生產的“才飲”品牌包裝飲用水推向市場，就受到消費者青睞。3月14日下午，記者走進該品牌包裝飲用水生產車間，見證這款包裝飲用水生產全過程。
下午3時，“才飲”品牌包裝飲用水生產車間內機器聲隆隆，一瓶瓶晶瑩透亮的包裝飲用水從生產線上轉出。公司負責人歐陽林介紹說，“才飲”品牌包裝飲用水是我們為市民打造的一款長沙人自己的水，這款產品取水于長沙本地優質的水源地——瀏陽株樹橋水庫。
瀏陽株樹橋水庫位落于湘東山林，周邊沒有工業、養殖業機構，水源保護得很好。株樹橋水庫的原水經過106公里長的引水管線來到長沙城，“才飲”品牌包裝飲用水就是從這條引水管線直接取水。歐陽林指著車間內一個圓形不銹鋼水罐對記者說。記者看到，水庫原水在制水車間，經過多重工藝，進入罐裝車間。
制水車間的隔壁，一大箱瓶坯正在進行紫外線消毒，作無菌處理。處理后的瓶坯進入吹瓶車間，制作成標準大小的水瓶，用于后期罐裝。“灌裝車間是一個高標準的潔凈車間，確保每瓶水都在無菌狀態下罐裝。”歐陽林介紹說。包裝飲用水在全自動生產線上完成沖洗水瓶、罐裝、擰蓋后，經過貼標機和封裝機，打上商標，打包成箱。為了確保整個生產管理衛生，車間內還全部采用紫外線消毒。
留樣室內，擺放著上百瓶成品水，是不同時間生產的包裝飲用水。“每生產一批水，我們都會進行取樣檢測，留樣一年，以便溯源管控。”歐陽林介紹，每一瓶水都有一個“溯源二維碼”，掃描瓶身的二維碼后，就能夠看到每瓶水的水質檢測報告，確保每一瓶水的水質達到最高標準。此外，我們還有長沙水業集團中南水科國家水質監測站的監制，同時主動接受省市區三級市場監管部門不定期水質抽檢，確保每一瓶水安全可靠。
“才飲”其名源自《水調歌頭·游泳》中“才飲長沙水，又食武昌魚”，傳承了獨特的湖湘本土文化和紅色文化，甘甜可口。目前已被廣泛應用于各類會議、賽事、展會、講座及培訓活動，成為一款長沙網紅水。
