（1月29日，長沙家樂福芙蓉廣場店，不少持有購物卡的顧客在排隊辦理退卡事宜。華聲在線全媒體記者 田超 攝）

華聲在線全媒體記者 黃婷婷

家樂福，Carrefour，法語意思“十字路口”。

(資料圖片僅供參考)

這家1959年創立于法國的企業，2002年進駐湖南，選址人流密集的十字路口——長沙芙蓉廣場。

1月30日，這家經營了近21年的門店閉店，家樂福正式退出湖南市場。

作為大賣場模式的鼻祖，家樂福的“頹勢”并非個例。近些年，沃爾瑪、華潤萬家、步步高等“超市大哥”，紛紛“關店止損”。

十字路口，超市大賣場何去何從？

曾經激流勇進，如今黯然退場

1995年，家樂福進入中國，率先引入超市大賣場業態，受到消費者歡迎。

“長沙是家樂福在中國中西部大區首要發展的城市，我們要在這里找回失去的時間。”進入湖南后，時任家樂福中國執委會中西部地區總經理的冉安東如是說。

隨后，沃爾瑪、麥德龍等外資超市品牌相繼入湘，除了省會長沙，還落子其他市州，一時風光無限。

2009年，形勢開始發生變化：11月11日“光棍節”變成電商購物狂歡節，家樂福在中國的業績開始下滑，電商對線下實體零售的沖擊立竿見影。

面積大、種類全、價格低，曾是大賣場的優勢。然而，云消費時代，消費者滑動鼠標即可網上比價，天南海北的商品都能送到家門口，還能享受平臺的優惠補貼。

供應鏈、物流系統落后，種類和價格優勢不再，大面積帶來高額租金成本，傳統大賣場的優勢日漸喪失。

2016年至2020年，沃爾瑪中國關閉約80家門店；2017年，曾經年銷售額達180億元的新一佳倒閉，轟動一時。

超市大賣場由進轉退，開始掙扎與自救。2019年，蘇寧易購收購家樂福中國80%的股份。自助收銀區、小程序下單、京東送貨上門……家樂福的諸多努力，在消費者需求改變和社區團購等新業態不斷涌現面前，似乎“回天乏術”。

根據蘇寧易購2022年第三季度報告，收入規模下降較快，而較高的固定租金成本難以分攤，是虧損的重要原因之一。

3年來，家樂福在全國陸續關閉門店84家。這一次，隨著旗艦店的關閉，家樂福最終黯然退出湖南市場。

電商化轉型，在曲折中探索

轉身“擁抱”電商，幾乎是超市大賣場最直觀的出路。

大潤發2014年上線飛牛網，扛不住燒錢的壓力，2017年“賣身”阿里，依托互聯網巨頭走上轉型道路。

根據大潤發母公司高鑫零售有限公司發布的2023財年半年報，截至2022年9月30日，高鑫零售收入406.11億元，線上客單的提升拉動線上業務實現14.3%的雙位數增長，線上銷售占比近35%。

近期易主國資的步步高，也從未放棄對智慧零售的探索。2014年，步步高斥巨資打造的全國首個O2O本地生活服務平臺“云猴”上線，并成立移動支付公司，以失敗告終。

2017年，步步高提出全面數字化轉型，次年向騰訊、京東分別轉讓6%、5%的股份，上線步步高Better購小程序，為消費者帶來3公里內送達、90分鐘到家的便捷體驗。

超市大賣場的電商化轉型為何困難重重？盤古智庫高級研究員江瀚認為，電商的基因是數字化、輕資產化、線上線下一體化，并非簡單把商品搬到網上，弄個電子化商務系統，或者對接外賣配送平臺就可以解決問題。大型超市沒有抓住電商化的精髓，自身的路徑依賴也讓其不可能被完全電商化，最終變成了四不像。

然而，電商化轉型依然是大勢所趨。中國連鎖經營協會1月發布的《2022超市業態調查快報》顯示，2022年，82.9%的超市企業線上銷售同比實現正增長，45.7%的企業線上銷售同比增速超過20%。

變大拓展會員店，變小走入社區

一邊擴大規模，探索倉儲會員店；一邊縮小規模，走入社區，是眼下超市企業探索較多的兩條道路。

2022年11月25日，沃爾瑪山姆會員商店長沙岳麓店開門迎客，面積超過2萬平方米，開業當天人山人海。

2022年是山姆進入中國市場25年來，新開門店數量最多的一年。從沃爾瑪Q3財報中可以看出，沃爾瑪山姆會員店銷售額和會員數量均有所增長，帶動沃爾瑪中國業績出現回升。

倉儲會員店讓大賣場打開了盈利新局面，Costco、永輝超市、盒馬等也紛紛入局。

同時，大超市開始小型化，做起社區生意。

永輝超市和盒馬推進mini業態，布局社區附近，主打生鮮品類。大潤發開出中潤發和小潤發，貼近年輕消費群體。

“500至1000平方米的社區超市，即可滿足消費者的日常需求。”長沙市零售商業行業協會執行秘書長彭遙義認為，社區超市、社區商圈會是以后的重點發展方向。