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華聲在線11月25日訊（通訊員 羅蘭君 全媒體記者 黃亞蘋 實習(xí)生 盛濤）今日，由商務(wù)部、湖南省人民政府共同主辦，商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進中心、湖南省商務(wù)廳、湖南省工業(yè)和信息化廳等承辦的2022（第七屆）中國國際食品餐飲博覽會（以下簡稱“食餐會”）落幕，據(jù)不完全統(tǒng)計，展會期間實現(xiàn)現(xiàn)場交易額及意向訂單共計約8.2億元。

本屆食餐會以“促進消費，創(chuàng)新發(fā)展”為主題，展會展覽面積達8萬平方米，吸引了國內(nèi)12個省市組團、省內(nèi)9個市州以及中國香港、韓國、非洲、澳大利亞等國家和地區(qū)超1500家企業(yè)參展，充分發(fā)揮展會平臺作用，促進國內(nèi)食品餐飲行業(yè)加快復(fù)蘇。展會期間，共計接待專業(yè)采購商及觀眾3萬人次。

受到疫情影響，食品餐飲企業(yè)發(fā)展遇到挑戰(zhàn)。如何在做好疫情防控常態(tài)化的同時，企業(yè)能持續(xù)發(fā)展，行業(yè)能做大做強？食餐會上，眾多參展企業(yè)是奔著貿(mào)易而來，也是奔著洞察行業(yè)發(fā)展方向而來。

“長沙已經(jīng)成為餐飲品牌的創(chuàng)新中心，連年舉辦的食餐會也已成為全國活躍的餐飲食品資源共享平臺?！泵缊F餐飲生態(tài)發(fā)展部負(fù)責(zé)人王東烽表示，餐飲品牌的發(fā)展之路也是供應(yīng)鏈和數(shù)字化運營能力提升的過程，加強數(shù)字化建設(shè)，能讓企業(yè)管理更加有序，成本更低。

作為商務(wù)部重點培育的專業(yè)化、國際化展會，食餐會自2016年以來已在湖南連續(xù)舉辦七屆，經(jīng)過6年的培育，本屆食餐會市場化、專業(yè)化、國際化水平有了顯著提升，在推動食品餐飲產(chǎn)業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈貫通、擴內(nèi)需促消費等方面發(fā)揮了積極作用，已逐步發(fā)展成為展覽展示國內(nèi)外食品餐飲行業(yè)新技術(shù)、新產(chǎn)品、新成果的重要窗口，推進食品餐飲行業(yè)產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化的重要平臺。

（一審：朱蓉 二審：黃京 三審：周文博）