在盱眙縣河橋鎮洪山村的千畝蓮藕基地，數十只載滿蓮藕的小船靠近湖岸，看著一筐筐白嫩嫩的蓮藕運上岸，藕農王樹前特別滿足。
冬季是蓮藕成熟上市的季節，在洪山村大蓮湖畔的蓮藕基地，隨處可見藕農繁忙勞作的景象。冬季的藕塘上看著好像空無一物，水下面卻埋著滿滿的寶貝。挖藕人穿著連體的防水衣，彎著腰穿行在干枯荷葉間，摸索、尋找著蓮藕，一旦鎖定蓮藕位置，便將高壓水槍伸進塘底的淤泥中沖刷。隨著水面上不斷冒出來的水泡，一根根雪白的蓮藕就浮上來了，有的甚至比胳膊還粗。
“我們種的是水果蓮藕，口感甜脆，可生吃、清炒，在市場上供不應求。”村蓮藕種植大戶王樹前告訴記者，去年11月以來藕田里每天都有40多人搶收蓮藕，平均每天要采1.5萬公斤，一直要采到今年1月底。
高產高價的蓮藕讓藕農們盡情享受著豐收帶來的喜悅。王樹前已經在大蓮湖種植蓮藕十幾年了，目前有600多畝藕田，按照畝產最低3500斤計算，預計可收獲蓮藕210萬公斤。“今年蓮藕的銷售行情特別好，目前市場批發價賣到了每斤1.7元。除去開支，畝產凈利潤可達2000元。”喜獲豐收的王樹前打算明年繼續擴大蓮藕基地的規模。
談到市場銷路，王樹前更是信心滿滿。他說，蓮藕主要供應江蘇、廣東、浙江等省的大型批發市場，可以說是供不應求。
據了解，為了實現農業增效、農民增收，依托當地的土地資源和水資源優勢，洪山村不斷做大蓮藕產業。目前該村已開發5200多畝藕田，成為盱眙縣最大的蓮藕種植基地。洪山村除了種蓮藕外，還積極依托當地的水資源優勢開展龍蝦、螃蟹等養殖。蓮藕產業不光給洪山村帶來新希望，村民也通過在產業項目中打工收獲滿滿。(陳燕飛)
