三湘都市報·華聲在線12月24日訊（文/視頻 全媒體記者 黃亞蘋 株洲市荷塘區融媒體中心 汪子涵）“這天氣說變就變，趕緊囤夠一周的菜，萬一下雪就不用出門買菜噠！”今日上午，戴著帽子、圍巾，穿上加厚棉毛褲的趙嗲嗲，拖著常用的買菜車來到長沙市毛家橋農貿市場選購新鮮蔬菜，不一會兒，小車里便裝滿了芽白菜、白蘿卜、萵筍尖。

（12月24日，在卜蜂蓮花富興店內，各類新鮮蔬菜擺的滿滿當當。 全媒體記者 黃亞蘋 攝）

12月24日16時，省氣象臺發布寒潮黃色預警，預計24日20時至26日20時，長沙西部、岳陽西北部湘西州等多個地區最低氣溫將下降10℃以上，最低氣溫≤2℃。急轉直下的氣溫，點燃了長沙市民囤菜的熱情。在長沙市荷花池農貿市場內，穿著紫紅色外衣的紅菜薹似乎愈發鮮甜了。而它的出現，也在向長沙“老口子”們發送降溫的信號。

“一個月前，武漢紅菜薹剛上市最高賣到15元一斤，買一斤炒一碗一家三口都不夠吃。剛上市的紅菜薹根部勉強能掐斷，吃起來還略帶點苦味。”長沙市民柳女士表示，本地紅菜薹上市后，最便宜時賣到了1.5元/斤，但隨著氣溫逐漸降低，大棚蔬菜逐漸代替了本地蔬菜，紅菜薹也漲至4-5元/斤，“天氣一變，買菜就要看天氣預報了，尤其是葉子菜。”

從事海鮮批發生意十多年的楊先生介紹，在遇上低溫、雨雪天氣時，通常會選擇減少進貨量來避免更多的損失，“天氣太冷，不敢進太多貨，像大明蝦、扇貝這類，運輸途中的損耗率近一半。”此外，荷花池農貿市場經營戶表示，天氣轉涼后，外地蔬菜的運輸、儲存、場地等各項成本高很多，蔬菜價格出現小幅上漲，也符合每年冬天菜價出現小幅波動的市場規律。

本周末，湖南部分地區可能披上銀裝。應對可能到來的惡劣天氣，市民有必要囤菜嗎？同日，三湘都市報記者先后走訪福來食集鳳凰海購物公園店、卜蜂蓮花富興店、華潤萬家蔡鍔路店等多家超市，看到新鮮蔬菜、肉類、豆制品均擺得滿滿當當，暫未出現蔬菜、肉類售空后無法及時補貨的情況。

盒馬鮮生華創店店長表示，在保供方面在確保購物環境安全和商品質量可靠的情況下，針對剛需的肉禽蛋及蔬菜等民生物資，已提前做好應急預案，“無論是倉庫儲備，還是臺面貨品擺放，均處非常充足的狀態。消費者完全沒有必要因降溫囤貨。”