日前，貝恩公司與凱度消費者指數共同發布《2021年中國購物者報告，系列一》。該報告顯示，目前中國快速消費品(以下簡稱快消品)市場已經恢復至疫情前水平，并呈現溫和復蘇態勢。

據了解，這是貝恩公司與凱度消費者指數連續第十年共同發布《中國購物者報告》。本次報告的研究范圍主要涵蓋四大消費品領域，包括包裝食品、飲料、個人護理和家庭護理。為全面了解中國快消品市場現狀及變化，本次報告在以往26個品類的基礎上，新增了17個品類的研究。

該研究顯示，2020年，中國快消品市場在經歷了第一季度的下跌后，在第二季度出現反彈。食品和飲料品類、個人和家庭護理品類的走勢逐漸統一。到2020年底，盡管平均售價下降1.1%，在銷量增長的帶動下，中國快消品市場全年銷售額依然實現了0.5%的增長。

受此影響，2020年外資品牌快消品在華銷售額縮水3.1%。相比之下，中國本土品牌快消品的銷售額僅下跌了0.5%。該報告認為，銷量是銷售額增長的最主要推動因素。2020年，外資品牌平均售價增長1%，無法抵消銷量下降4.1%帶來的負面影響。與之相比，中國本土品牌的銷量增長了3.6%，平均售價下跌了4.1%。

對此，貝恩公司資深全球合伙人布魯諾表示，受到新冠肺炎疫情影響，市場產生了很大變化。本土品牌很快意識到這一點，并且快速做出響應，調整自身策略。外資品牌的反應沒有那么快，在市場整體對于高端產品需求沒有那么強勁的情況下還是持續提供高端產品，是造成這一結果的重要原因。

凱度消費者指數大中華區總經理虞堅認為，2020年，面對新冠肺炎疫情，本土品牌抵御風險的能力更強。雖然銷售額也有下降，但是相對較少。通過降低售價，本土品牌獲得了更多市場。這反映出，新冠肺炎疫情之后，本土品牌擁有更強大的生命力，也能夠更好地抵御風險，增強競爭能力。

此前，有研究顯示，中國的快消品市場存在明顯的兩極分化現象。在布魯諾看來，這樣發展趨勢在未來還將持續，“一方面，由于中產階層不斷壯大，中國消費者對于高端化品牌和產品仍然具有強勁需求。另一方面，普通消費者對于性價比的要求還在持續增長，有很多家庭對價格依舊敏感。這對于不少品牌來說是一個挑戰，既要兼顧高端品類，也要提供有性價比的產品，同時滿足這兩類消費者需求。”

虞堅則表示，上述兩種趨勢在中國市場可以實現共存。“一些高端品牌也在推出平價產品，以此來滿足不同的消費需求，更大程度地捕捉市場機會。”虞堅介紹，在大部分快消品品類中，消費者呈現出多品牌購買行為。他們不會只買本土品牌，也不會只買外資品牌。任何能夠更好滿足消費者的品牌，最終都會勝出。“不管中資品牌還是外資品牌，只要能夠滿足中國消費者的需求，在競爭中都有非常大的機會。”虞堅說。

(記者 劉禹松)