和2020年“失去的一季度”相比，2021年中國消費市場呈現出一條回暖曲線。透過浙江這扇“窗口”觀察，在多種效應疊加之下，該省一年來消費市場加速回暖，“一座難求”“一房難求”景象再現。

為繼續蓄勢發力，該省促消費之舉當前仍在有序進行中，如將深入推進消費振興“十大”行動工作等。記者在杭州走訪發現，對于即將到來的“五一”假期，有不少商家充滿期待，認為其必將點燃消費市場，呈積極為之備戰趨勢。

多種效應疊加之下：消費市場回暖速度明顯

消費市場一頭系著經濟發展，一頭系著人民生活。浙江省商務廳相關負責人介紹，從數據來看，目前浙江消費市場表現已經超越2019年同期。

杭州湖濱商圈。　黃慧 攝 攝

坐落在西子湖畔、孤山腳下的杭州樓外樓成立于1848年，宋嫂魚羹、西湖醋魚、龍井蝦仁等12道杭幫菜被列入浙江省非物質文化遺產。

杭州樓外樓實業集團股份有限公司董事長鄧志平告訴記者，這一年樓外樓回暖的速度非常明顯，目前已經再現“一座難求”現象。無論是客流量還是營業收入，都恢復到了2019年水平。

杭州新新飯店也在疫情下實現了逆勢增長。新新飯店相關工作人員介紹，即使是去年4月，餐廳營收仍舊大幅增長并且保持著向好的態勢。同時其表示，今年3月中旬后，酒店客房營收已經恢復到2019年的水平，“一房難求”，部分房型客單價甚至超過2019年。

從餐飲業的“新生力量”表現來看，外婆家餐飲集團于2019年12月創立的老鴨集宛如一匹“黑馬”沖破疫情陰霾，借助外賣“到家”形式，始終保持著正常營業。目前，該店每天約能銷售300份老鴨煲，周末則高達四五百份。

線下餐飲火熱。　黃慧 攝 攝

再聚焦至服飾業，女裝品牌伊芙麗疫情下積極利用全渠道的零售模式和會員體系，引導顧客在線上渠道購物，并通過物流寄送“回血”。

對于消費市場的回暖，消費者也感觸頗深。“去年這時候還會有點擔心疫情，所以外出吃飯不多。現在感覺一切都恢復了正常，每周都要約上朋友去吃一兩次大餐。”杭州市民葉女士表示，現在需要取號排隊就餐的情況還是挺普遍的。

從深層次透視，浙江消費市場回暖背后有疫情防控工作的有力有序，有廣大企業的不懈努力，更有政府的一次次發力：從消費券到層出不窮的促消費活動，到相繼出臺的重磅政策……該省還成立“消費專班”，形成由22個省級部門和11個設區市政府組成的工作專班，加快推動政策落地激發消費活力。

多種效應疊加之下，浙江消費市場得以持續保持穩步增長態勢，加速回暖。

消費者取號排隊中。　黃慧 攝 攝

諸多商家信心持續：期待“五一”點燃消費市場

記者還觀察到，即使在疫情之下，身在消費市場中的商家們仍具信心，并未停下發展的步伐。

例如，上海某品牌餐飲在2020年6月選擇走出上海，來到杭州開店。該店店長表示，令他沒有想到的是，開業初期的表現就已經超出了預期。目前正在籌備第2家店的他直言，今年在杭州可能還要再開2-3家店。

2020年8月，老鴨集也迎來了杭州的第2家店。外婆家餐飲集團市場部負責人介紹，截至目前，老鴨集已經有了19家門店。

“五一”假期即將到來，也使得商家們普遍信心十足，認為“五一”必將點燃消費市場，迎來高潮。

談及為何對市場充滿信心，鄧志平認為：“一方面是我國的疫情防控非常有效，給我們創造了一個非常安全的社會環境，另一方面大家都在接種疫苗，可以更放心地自由活動。”其預測，“五一”將迎來高峰，有可能生意比2019年還要火爆。

新新飯店方面認為，春節期間因就地過年倡議，很多外來務工人員沒有回家，外省的游客也鮮少跨省旅游，使得清明期間形成了一波回鄉潮。前兩波都未迎來旅游高峰，因此今年“五一”會迎來一波游客出行高潮。外婆家餐飲集團市場部負責人則表示，老鴨集將做好準備，迎接“五一”的到來。

從浙江省級層面來看，其發力促消費的步伐仍在繼續。記者獲悉，該省已召開相關會議重點布置了下一步深入推進消費振興“十大”行動工作，包括數字生活新服務行動、供應鏈創新應用行動、總部型消費集聚行動、消費平臺場景拓展行動、汽車消費潛力釋放行動、餐飲住宿消費提振行動等。

(記者 黃慧)